Extensão Internacional do MBA – Gestão em Hotelaria de Luxo®

Posted by on Jul 24, 2013 in Institucional

Teve início na manhã de ontem, 23 de julho, no hotel George V, em Paris, a segunda edição do Curso de Extensão Internacional do MBA – Gestão em Hotelaria de Luxo®.

Roberto Miranda abriu oficialmente o programa de 4 dias, no requintado Salon Napoléon e introduziu uma retrospectiva sobre as mudanças ocorridas no mercado de luxo mundial.

Vindo de DUBAI o Prof. Jean Philippe Bittencourt deu sequência ao programa trazendo as lições dos Emirados Árabes Unidos na criação de um destino de luxo e a recuperação da sua hotelaria depois da crise de 2008.

Após o almoço servido no Salon Anglais, preparado e harmonizado pelo Chef. Éric Briffard (2 estrelas Michellin) o Prof. Patrick Bourguignon apresentou uma visão histórica da hotelaria de luxo na Europa, chegando até a atualidade, com 20 tópicos que considera tendências para a hotelaria de luxo no futuro.

O dia terminou com um debate com 4 professores em Sala: Roberto, Patrick, Jean-Philppe e Sandrine Bittencourt, que se juntou ao grupo para uma análise colaborativa do conteúdo do dia e sobre as perspectivas para o futuro.

Desde o primeiro dia os alunos ficaram incumbidos da criação de textos com insights a respeito de temas apresentados, que serão compilados, gerando o The Luxury Compendium® 2013.

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